福井県の食育・地産地消に関する情報や直売所、地場産コーナー、旬の食材などを紹介するサイトです。
旬の食材【食材別リスト】
山・里の幸
米■主な産地≫県内一円 ■旬の時期≫8月〜10月 |
そば■主な産地≫大野市、坂井市、南越前町など ■旬の時期≫10月〜11月 |
大豆■主な産地≫県内一円 ■旬の時期≫10月、11月 |
スイカ■主な産地≫坂井市、あわら市、越前市など ■旬の時期≫6月〜8月 |
大玉トマト■主な産地≫福井市、越前市、あわら市など ■旬の時期≫5月〜11月 |
ミディトマト■主な産地≫福井市、あわら市、坂井市など ■旬の時期≫6月〜11月 |
大根■主な産地≫坂井市、福井市、あわら市など ■旬の時期≫5月、6月、10月〜12月 |
なす■主な産地≫大野市、越前市、福井市など ■旬の時期≫6月〜11月 |
一寸そらまめ■主な産地≫小浜市、坂井市、若狭町など ■旬の時期≫5月、6月 |
キャベツ■主な産地≫福井市、あわら市、坂井市など ■旬の時期≫5月〜7月、10月〜12月 |
白菜■主な産地≫福井市、越前市、鯖江市など ■旬の時期≫6月、7月、10月〜12月 |
ブロッコリー■主な産地≫あわら市、福井市、鯖江市など ■旬の時期≫5月、6月、10月〜12月 |
里芋■主な産地≫大野市、勝山市 ■旬の時期≫10月〜12月 |
さつまいも■主な産地≫あわら市、坂井市、美浜町など ■旬の時期≫8月〜10月 |
ねぎ■主な産地≫坂井市、福井市、大野市など ■旬の時期≫9月〜12月 |
きゅうり■主な産地≫越前市、福井市、小浜市など ■旬の時期≫4月〜11月 |
ほうれん草■主な産地≫福井市など ■旬の時期≫年中 |
小松菜■主な産地≫県内一円 ■旬の時期≫年中 |
こかぶ■主な産地≫坂井市、福井市など ■旬の時期≫8月〜10月 |
玉ねぎ■主な産地≫永平寺町、坂井市、大野市など ■旬の時期≫10月〜6月 |
にんじん■主な産地≫あわら市、坂井市、永平寺町など ■旬の時期≫11月、12月 |
かぼちゃ■主な産地≫坂井市、越前町、福井市など ■旬の時期≫6月〜8月 |
ピーマン■主な産地≫越前町、越前市、福井市など ■旬の時期≫7月〜11月 |
えだまめ■主な産地≫南越前町、福井市、敦賀市など ■旬の時期≫7月、8月 |
スイートコーン■主な産地≫勝山市、大野市 ■旬の時期≫7月、8月 |
穴馬かぶら■主な産地≫大野市 ■旬の時期≫10月、11月 |
河内かぶら■主な産地≫福井市 ■旬の時期≫10月、11月 |
勝山水菜■主な産地≫勝山市 ■旬の時期≫2月〜4月 |
マナ■主な産地≫敦賀市 ■旬の時期≫3月、4月 |
らっきょう■主な産地≫坂井市、福井市 ■旬の時期≫5月〜7月 |
たけのこ■主な産地≫越前町 ■旬の時期≫4月、5月 |
梅■主な産地≫若狭町、南越前町など ■旬の時期≫6月、7月 |
梨■主な産地≫あわら市、坂井市、若狭町など ■旬の時期≫8月〜11月 |
柿■主な産地≫あわら市、坂井市、南越前町など ■旬の時期≫10月、11月 |
メロン■主な産地≫あわら市、坂井市、勝山市など ■旬の時期≫5月〜11月 |
いちご■主な産地≫大野市、福井市、あわら市など ■旬の時期≫5月、6月 |
かんたけ■主な産地≫池田町、福井市、坂井市など ■旬の時期≫12月〜3月 |
しいたけ■主な産地≫大野市、おおい町など ■旬の時期≫年中 |
えのきだけ■主な産地≫福井市、越前町など ■旬の時期≫年中 |
まいたけ■主な産地≫大野市、福井市 ■旬の時期≫年中 |
マッシュルーム■主な産地≫おおい町 ■旬の時期≫年中 |
なめこ■主な産地≫おおい町、坂井市 ■旬の時期≫年中 |
ひらたけ■主な産地≫福井市、大野市、若狭町など ■旬の時期≫年中 |
海の幸
やりいか■主な産地≫高浜町、小浜市、敦賀市、越前町など ■旬の時期≫1月〜4月 |
ほたるいか■主な産地≫越前町 ■旬の時期≫3月〜5月 |
わかめ■主な産地≫若狭町、坂井市など ■旬の時期≫3月〜5月 |
あじ■主な産地≫県内一円 ■旬の時期≫4月〜11月 |
さば■主な産地≫越前町、小浜市、高浜町 ■旬の時期≫3月〜5月、9月〜11月 |
若狭ぐじ■主な産地≫高浜町、小浜市など ■旬の時期≫6月〜8月 |
あゆ■主な産地≫県内一円 ■旬の時期≫6月〜9月 |
赤がれい■主な産地≫坂井市、越前町など ■旬の時期≫10月〜3月 |
あおりいか■主な産地≫坂井市、美浜町、敦賀市など ■旬の時期≫9月〜11月 |
越前がに■主な産地≫坂井市、越前町 ■旬の時期≫11月〜3月 |
甘えび■主な産地≫坂井市、越前町 ■旬の時期≫11月〜3月 |
若狭ふぐ■主な産地≫敦賀市、小浜市、高浜町など ■旬の時期≫11月〜3月 |
若狭かき■主な産地≫小浜市 ■旬の時期≫11月〜2月 |
