越前・若狭　味な旅 旬のおいしさ大解剖 伝承される福井の食文化 これからの旬 県産品の逸品 食菜News アンケート トップページ

Vol.09 奥越産コシヒカリ 福井生まれのコシヒカリ 人気のハナエチゼン 福井県産米を購入するなら

Vol.10 越前おろしそば そばの優れた栄養素 越前のそばを全国に情報発信 福井の地酒 風土に恵まれた地で造られる本物の酒

Vol.11 越前がに 「越前がに」が冬を熱くする 心身を元気にする魅力的な味

Vol.12 御食国若狭 鯖が支えた食文化。 食通も納得、京料理の高級食材 若狭ぐじ。 都へつながる海の玄関口、若狭。 健康長寿が息づく若狭。 焼き鯖寿司

Vol.13 三国湊 地元だからこそ、甘えび料理を極める。 江戸時代から知られる日本三大珍味、越前うに。 日本海の魅力が満載の三国湊。

Vol.14 奥越 地元の野菜を地元の料理で。 奥越で生まれる、新しい味。 奥越で豊かな自然を満喫。

Vol.15 港町敦賀 日本最北のとらふぐ産地。 上方の味を支える敦賀の昆布。 見どころ満載の敦賀には新快速で！

(C)福井県農林水産部販売開拓課