食の風景 食の文化遺産 ふくいな旬の味 ご当地ランチ 季節の味めぐり 食育のさきがけ福井県 食菜News これからの旬 アンケート バックナンバー トップページ

Vol.09 コシヒカリ コシヒカリ･瓜割の水

Vol.10 敦賀港水揚げの魚介類 福井の地酒

Vol.11 福井県産そば粉 越前がに・甘えび

Vol.12 若狭の食材 福井県の食材、地酒など

Vol.13 若狭の海の幸　日本料理／つきぢ田村(東京)

Vol.14 越前そば ほか　越前そば dining　たけふ(東京)

Vol.15 若狭ぐじ　料理旅館　山ばな 平八茶屋(京都)

Vol.16 若狭ぐじ　割烹料理　祇園 花霞(京都)

Vol.17 越のルビー 京王プラザホテル 新和食『かがり』(東京都) 魚介類 帝国ホテル大阪 鉄板焼『嘉門』(大阪府)

Vol.18 空の上で味わうことができる福井の味

Vol.19 旬を味わう 酒と肴。 コシヒカリ Japanese Fusion Cuisine『達屋』(大阪府) 古酒 『酒茶論』銀座店(東京都)

(C)福井県農林水産部販売開拓課