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| 一年中、旬に恵まれる福井県。 「福井県特産ブランド品」は、その中でも選りすぐりの旨いものたちです。 どうぞ本物の豊かさ、おいしさを感じてください。 |
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| ふくいポーク 安全な飼料と徹底した衛生管理のもとで育てられた良質ポーク。しまりの良さ・柔らかさ・風味の良さが特徴。 福井県養豚協会/TEL.0776-27-8228 |
パールマッシュ 従来の茸のイメージを一新した純白のパールマッシュ。柔らかい舌触りと繊細な味わいで、どんな料理にも合う。 美山きのこ生産組合/TEL.07797-5-3631 |
越前カンタケ 収穫時期：12月〜3月 風味豊かな天然寒茸から組織培養によって選抜育成された福井県オリジナル。傘はもちろん、足もおいしい。JA池田きのこ栽培センター/TEL.0778-44-6505 |
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| 昇竜まいたけ 深山の原生林に自生する幻の茸「黒まいたけ」を、恵まれた自然環境を利用して栽培。味、香り、歯ごたえとも抜群。 (株)昇竜/ TEL.0779-78-2255 |
マッシュルーム 高級料理の素材として好評を得ている根つきマッシュルーム。幅広く利用できる食材で家庭料理にも最適。 大飯マッシュルーム生産組合/TEL.0770-78-1606 |
福井梅 収穫時期：6月〜7月 大相撲の賞品としても使われている「福井梅」。力士たちに負けない肉付きの良さは天下一品。 福井県経済農業協同組合連合会・園芸特産課/TEL.0776-54-6463 三方五湖農業協同組合・梅の里会館/TEL.0770-46-1501 |
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| 福井すいか 収穫時期：6月〜8月 甘くてみずみずしい福井の西瓜。福井の豊かな大地、清らかな水、恵まれた気候は、西瓜の栽培に最適。 福井県経済農業協同組合連合会・園芸特産課/TEL.0776-54-6463 |
花らっきょ 収穫時期：6月〜7月 全国唯一の三年掘りの実は小粒で締まり、歯切れが良い。コレステロール値を下げ、糖尿病の予防に役立つ。 三里浜特産農業協同組合/TEL.0776-82-2111 |
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