Top > うめ加工品紹介
 こちらでは、福井梅を使った加工品、および加工している団体をご紹介します。
商品名 写 真 商品説明 お問い合わせ先
梅干し  最も一般的な一品
 「しそ」「うす塩」「はちみつ」「こんぶ」「かつお」といった様々な味が楽しめます。
梅の里会館

(株)福梅

おおい夢工房
(新商品)
福井梅干
紅映ギフト
大粒の福井梅・紅映を使用。しそと梅のみで漬け込んだ昔ながらの梅干です。個包装タイプなので携帯に便利です。 梅の里会館
(新商品)
わかさ
甘梅
完熟した福井梅・紅映のみを使用し砂糖と蜂蜜だけで漬けた梅の香り漂う梅菓子です。
梅ジュース  梅の果汁が10%入った、さわやかで口あたりのよい飲み物です。
梅ワイン 梅の香りを楽しみながら、白とロゼのふたつの味をお楽しみ下さい
カリカリ梅 程よい酸味とカリカリッとした歯ごたえをお楽しみください。
小梅ゼリー シロップ漬けの小梅が入った一口サイズのゼリーです。
梅アイス 梅エキス入りで、あっさりとした味わいです。
梅 肉
(練り梅)
 「しそ漬」「甘め」「かつお」など様々な味の梅肉があります。
 豆腐の上にのせたり、あえ衣に使って食べます。もちろん、ごはんものにも最適です。
梅の里会館

(株)福梅

おおい夢工房
梅エキス  昔から家庭に伝わる健康食品。梅の絞り汁のみを煮詰めてつくり、梅に含まれる成分が凝縮されています。 梅の里会館

(株)福梅
梅ジャム  おおい町でとれた完熟梅を使い、自然の甘味を活かした梅ジャムです。パンだけでなく、ヨーグルトなどにつけても美味しく食べられます。自然な酸味が好評を得ています。 梅の里会館

おおい夢工房
加工団体一覧(順不同)
番号   電話番号
梅の里会館 0770-46-1501
(株)福梅 0770-45-2115
おおい夢工房 0770-77-3002
 厳選素材・安心・安全をコンセプトに開発される、阪急百貨店のプライベート・ブランド(PB)「ザ・阪急」に、福井梅を使った梅干しが出品されています。
 バイヤーの方々からは、「福井の梅は、肉厚で張りがあり、栽培から収穫にかけて一粒一粒に目が行き届いている。また家庭用のほか、贈答用にも喜ばれている」との評価を受けています。
(旬の里ふくいvol.8掲載)
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