冬のスポーツは、福井県での冬の楽しみの一つです。県内のゲレンデコースも多彩で、地元はもちろん関西・中京圏のスキー・スノーボードファンにも、気軽に行けるリゾート地として親しまれています。
冬の味覚の王様『越前ガニ』は冬の日本海からの最高の贈り物です。また、身の引き締まったぷりぷりっとした歯ごたえの『若挟ふぐ』や福井では冬に食べるお菓子として知られる『水ようかん』も、冬の食の楽しみです。
あわら温泉は、120余年の歴史を持ち、「関西の奥座敷」として多くの人が訪れる、北陸を代表する名湯です。
また、県内には、各地に日帰り温泉などがたくさん有り、気軽に温泉を楽しみ、心と体を癒すことができます。
冬の越前海岸の山々には、栽培面積日本一の越前水仙が、素朴で可憐な姿と上品な香りを放ちながら一面に咲き誇ります。
雄大な日本海と海岸線を飾る可憐な越前水仙のコントラストの中で、福井県の大自然の豊かさを満喫できます。
雪国に春を呼ぶ太鼓と炎の奇祭「勝山左義長まつり」や大綱を切りあう神事「日向の水引」などの伝統的な祭り、そして水仙の香りや冬の自然、味覚が楽しめる「水仙まつり」など、多くの祭りを楽しむことができます。